Castagneto Carducci si prepara a ospitare una nuova edizione di Castagneto a Tavola, manifestazione in programma da giovedì 29 ottobre a domenica 1° novembre 2026. Il calendario riunisce appuntamenti dedicati all’enogastronomia, alla memoria del territorio, alle attività all’aria aperta e alle rievocazioni storiche.
L’iniziativa è promossa e patrocinata dal Comune di Castagneto Carducci, realizzata dalla Cooperativa Itinera con il contributo di Castagneto Banca e la collaborazione di associazioni e realtà locali. Tra gli elementi centrali dell’edizione figura il coinvolgimento delle attività del capoluogo legate al cibo e alla ristorazione, con l’obiettivo di riportare una parte significativa del programma nel cuore del paese.
Il programma tra incontri e degustazioni
L’apertura è prevista giovedì 29 ottobre alle 16.30, al Teatro Roma, con il convegno dedicato al turismo culturale dal titolo Oltre il prodotto: il gusto come esperienza e posizionamento. Vino, olio e cucina come ecosistema competitivo della Costa degli Etruschi. L’incontro, curato da Italia Highlights, sarà a ingresso libero e affronterà il rapporto tra produzioni locali, ospitalità e valorizzazione del territorio.
Venerdì pomeriggio le botteghe di via Vittorio Emanuele ospiteranno laboratori e degustazioni. Sono previsti un’attività per bambini dedicata ai biscotti, un appuntamento sulla preparazione della giardiniera tradizionale e un laboratorio-degustazione sulla zuppa castagnetana. In serata, su prenotazione, sarà possibile partecipare all’Aperirosé con visita alla Casa Carducci.
Sabato mattina il programma proporrà un bike tour tra i vigneti della Bolgheri DOC e una passeggiata tra le botteghe del borgo, entrambi con prenotazione e posti limitati. Dalle 15 il centro storico sarà invece coinvolto nella rievocazione A.D. 1421: il corteo, con sbandieratori e armigeri, raggiungerà il cortile del Castello della Gherardesca per la rappresentazione della consegna dello Statuto. Le attività proseguiranno in piazza della Gogna con musiche medievali e giochi.
Il pranzo al castello e gli appuntamenti conclusivi
Domenica 1° novembre sarà dedicata all’olio nuovo, con degustazioni in piazza del Popolo e visite ai frantoi della zona per assistere alle fasi della frangitura. L’appuntamento principale sarà il pranzo nella Sala dei Trofei del Castello della Gherardesca, realizzato con la collaborazione dei ristoratori e delle cantine del territorio. L’inizio è previsto alle 12, preceduto dalla Giostra Medievale sul Piazzale del Conte Ugolino. I biglietti sono disponibili attraverso il sito indicato dagli organizzatori.
Al termine del pranzo è prevista la consegna della bandiera Spighe Verdi 2026, assegnata da Fee Italia al Comune per la gestione sostenibile del territorio e la valorizzazione del patrimonio rurale. Alle 17.30, al Teatro Roma, andrà in scena lo spettacolo di teatro inclusivo Non posso, c’ho da fà, della Compagnia Mayor Von Frinzius, con la regia di Lamberto Giannini. L’ingresso sarà libero e seguirà un aperitivo nel foyer.
Per tutta la durata della manifestazione sarà inoltre allestita tra le botteghe una mostra fotografica diffusa dedicata alla memoria e alla tradizione della caccia castagnetana. Il Museo Archivio Carducci potrà essere visitato gratuitamente secondo gli orari comunicati dagli organizzatori. Programma completo, menu del pranzo e modalità di prenotazione sono disponibili sui canali ufficiali dell’evento.
